Quand les épices dansent : le curry de poulet à l’heure du vin Imaginez un instant : une assiette fumante de curry de poulet, onctueux, …
Vin curry poulet : équilibrer les épices avec le bon vin
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Freixenet champagne : que penser de ce mousseux espagnol à succès
Il y a des noms qui claquent comme un bouchon sautant un soir d’été. Freixenet, avec sa sonorité ibérique et son flacon satin noir reconnaissable …
Quel vin choisir pour sublimer une tarte poireaux chèvre ?
Les caractéristiques gustatives de la tarte poireaux chèvre Avant de choisir un vin pour accompagner une délicieuse tarte poireaux chèvre, il est essentiel de comprendre …
Georges Dubœuf Beaujolais AOC : décryptage d’un ambassadeur du gamay
Un vin rouge à la française : signature d’un cépage mal aimé qui renaît en beauté Il est parfois des bouteilles qui racontent plus qu’un …
Azpilicueta vin : analyse organoleptique et fiche domaine du Rioja
Au cœur du Rioja : le domaine Azpilicueta, une ode au temps et aux sens Il existe des vins qui n’ont pas seulement une histoire …
Lugana vin blanc : profil sensoriel et accords idéals avec la cuisine italienne
Imaginez un lac miroitant sous le soleil lombard, des vignes plantées les pieds dans une terre généreusement nourrie par l’argile blanche, et, au loin, l’écho …
Vin du chili : sélection des meilleures régions et domaines emblématiques
Le Chili, ce pays longiligne qui vinifie à la verticale Il y a des pays où le vin s’épanouit en largeur, entre vallons et plateaux …
Vin et moules frites : quelles options pour un accord parfait
Le mariage inattendu : quand la mer rencontre le vin S’il y a une image qui fleure bon l’iode, la convivialité et l’éclat d’un soleil …
Vins de la Rioja : comprendre les étiquettes et reconnaître les styles
Un détour par la Rioja : entre soleil, chêne et vieilles vignes Ah, la Rioja… Prononcez-le avec un soupçon d’avance sur la langue et une …
Vin rouge doux et fruité : ma sélection des cuvées accessibles et plaisantes
Un vin rouge doux et fruité, ça existe encore ? Perdus entre les cuvées trop corsées pour le dimanche et les bouteilles acrobatiques aux tanins …