Imaginez un lac miroitant sous le soleil lombard, des vignes plantées les pieds dans une terre généreusement nourrie par l’argile blanche, et, au loin, l’écho …
Lugana vin blanc : profil sensoriel et accords idéals avec la cuisine italienne
Yzaguirre vermouth : ce qu’il faut savoir pour bien le déguster
Le vermouth est une promenade entre les collines d’épices et les vallées d’amertume. Un apéritif aux racines anciennes, certes, mais qui connaît un renouveau digne …
Vin du chili : sélection des meilleures régions et domaines emblématiques
Le Chili, ce pays longiligne qui vinifie à la verticale Il y a des pays où le vin s’épanouit en largeur, entre vallons et plateaux …
Boisson mexicaine : histoire, traditions et recettes incontournables
Avant d’être une tendance sur TikTok ou un shot dans un bar festif, la boisson mexicaine est un monde en soi. Une mosaïque chatoyante de …
Vin et moules frites : quelles options pour un accord parfait
Le mariage inattendu : quand la mer rencontre le vin S’il y a une image qui fleure bon l’iode, la convivialité et l’éclat d’un soleil …
Vins de la Rioja : comprendre les étiquettes et reconnaître les styles
Un détour par la Rioja : entre soleil, chêne et vieilles vignes Ah, la Rioja… Prononcez-le avec un soupçon d’avance sur la langue et une …
Vin rouge doux et fruité : ma sélection des cuvées accessibles et plaisantes
Un vin rouge doux et fruité, ça existe encore ? Perdus entre les cuvées trop corsées pour le dimanche et les bouteilles acrobatiques aux tanins …
Vin rouge australien : portrait de quelques stars du Nouveau Monde
Le soleil dans le verre : bienvenue en terre australienne Imaginez un terroir baigné de lumière, où les kangourous bondissent non loin des vignes bien …
Quel vin avec des tripes : comment choisir un vin pour accompagner ces plats de caractère
Les tripes : un mythe charnu aux multiples visages Ah, les tripes… Cette pièce de choix du patrimoine culinaire français, tantôt sacrée, tantôt redoutée. Elles …
Ladoucette Pouilly Fumé : mon avis de dégustation sur ce domaine de Loire
Quand la vallée de la Loire murmure « fumé » Il est des bouteilles qui, avant même d’être ouvertes, exhalent un soupçon de mystère. Nicodème ne dirait …