La paella n’est pas une simple recette. C’est une scène de théâtre. Imaginez un dimanche brûlant à Valence. Dans une ruelle aux pavés craquelés par …
Quel vin rouge avec paella : choix régionaux pour réussir son accord
Vin du pays nantais : panorama et sélection des meilleurs blancs
Un souffle atlantique dans le verre : bienvenue en pays nantais Il y a des vins qui se croquent comme un fruit mûr, et d’autres …
Tailles bouteilles champagne : nom des formats et meilleures utilisations
Il y a dans la champagne un art du contenant aussi noble que celui du contenu. Le vin pétille, oui, mais la forme de la …
Quel vin avec une epaule d’agneau : mes recommandations pour un accord savoureux
Il est des plats qui respirent la générosité, ceux qui rassemblent autour d’une table nappée de rire et de jus. L’épaule d’agneau en fait partie. …
Vin de Saint-Pourçain sur Sioule : un vignoble méconnu à explorer absolument
Une vigne au cœur de la France, hors des sentiers battus Oubliez les appellations trop sages et les étiquettes clinquantes. Le Saint-Pourçain, lui, trace sa …
Belvedere jeroboam : le choix idéal pour des soirées festives et élégantes
Quand la fête prend de l’ampleur : Belvedere Jeroboam entre en scène Imaginez un crépuscule d’été, les rires d’une bande d’amis qui résonnent sous les …
Château Les Rambauds : un bordeaux supérieur à découvrir
Une rencontre au détour des vignes Il y a des vins qui chuchotent, d’autres qui chantent, et puis il y a ceux qui racontent. Château …
Vin rouge fruité et léger : comment le repérer et dans quelles occasions le servir
Le rouge qui fait sourire : quand le fruit prend le dessus Il y a des vins qui caracolent comme des étalons fougueux, d’autres qui …
Garnacha tintorera : focus sur ce cépage teinturier d’Espagne
Un vin qui ne rougit jamais : à la rencontre de la Garnacha Tintorera Elle est parfois méconnue, souvent incomprise, mais impossible à ignorer. C’est …
La renaissance des vins orange : traditions anciennes et tendances modernes à découvrir
Un retour aux origines de la vinification : quand le vin orange racontait l’histoire Le vin orange n’est pas une invention récente ni une lubie …