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Domaine des Vagabondes, L'Ame 2018

Domaine des Vagabondes, L'Ame 2018

11 €

Les jeunes vignerons Clémentine et Rémi Isarn ont repris différentes parcelles de vigne dans une zone à cheval sur les communes de Gabian et Montesquieu (près de la ferme caprine du mas Rolland pour ceux qui connaissent la région). Il en résulte deux excellents vins aux profils très différents. L'assemblage de Syrah, Grenache et Carignan est axé sur le fruit, mais comme c'est souvent le cas dans cette région (Gabian, Caux, Roujan, West Pezenas), le Carignan fait vraiment sentir sa présence. Les tannins et l'astringence sont vraiment bien maîtrisés et le fruit de la ronce est abondant. Pour les amateurs de vins rouges locaux, ce vin ne pouvait, à mon avis, venir que de cette région. L'acidité est vraiment intéressante, ce qui contribue à faire ressortir le fruit.
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