Château Montana, "La Soif Des Hommes", IGP Côtes Catalanes 2019

On utilise souvent le terme "croquant" pour décrire un vin qui se boit comme si vous mordiez dans un morceau de fruit. Ce vin est définitivement "croquant" avec de merveilleuses notes et saveurs de cassis du Cabernet et de cerise noire du Merlot. Bien que ce soit un vin puissant, il y a ici une légère touche à l'œuvre, toujours le signe d'un bon vigneron. Ce vin est un Côtes Catalanes IGP, du respecté Château Montana dans les collines du Roussillon.