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Château de Stony, Muscat de Frontignan

Château de Stony, Muscat de Frontignan

10,50 €

Oui, nous le savons : les vins doux sont passés de mode. Le sucre est le grand satan, et tout cela est un peu démodé. Eh bien, détrompez-vous ! Oui, c'est un vin à utiliser avec parcimonie, mais il est si bien fait, la douceur étant tempérée par de belles notes florales et surtout d'agrumes, que vous oublierez vite ces Muscats trop sucrés, moins chers et de mauvaise qualité. Glacé, il fait un apéritif délicieux. Il accompagne parfaitement tous les desserts aux fruits (évitez le chocolat qui est trop fort), mais essayez-le avec du fromage bleu, surtout le Roquefort, où le sucre et le sel se combinent pour produire une véritable sensation gustative.      
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